儿童饮食健康小(xiǎo)常识

饮食 

1、膳食营养要均衡，饮食要有(yǒu)规律。 儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可(kě)。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随便吃零食，过多(duō)的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易長(cháng)蛀牙。

 2、饮食卫生。 幼儿吃的东西要新(xīn)鲜，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃，掉在地上的东西要洗干净后才能(néng)吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼过的食物(wù)不要喂给幼儿，幼儿抵抗力较弱，以免传染疾病。

 3、培养幼儿树立正确饮食文(wén)化观。 从幼儿能(néng)进行语言简单交流起，就应有(yǒu)意识地在平常游戏、交流中，介绍饮食来源、制作、营养价值，以及如何吃、吃多(duō)少等知识。 

4、白开水是儿童的最佳饮品。 饮白开水不光能(néng)满足儿童对水的生理(lǐ)需要，还能(néng)為(wèi)他(tā)们提供一部分(fēn)矿物(wù)质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多(duō)家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作為(wèi)人的主要饮用(yòng)水。

 5、膨化食品对儿童身體(tǐ)有(yǒu)害无益。 油炸薯条、雪(xuě)饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分(fēn)结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分(fēn)析有(yǒu)其一定的缺陷，只能(néng)偶尔食之。長(cháng)期大量食用(yòng)膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人體(tǐ)脂肪积累，出现肥胖。 儿童经常食用(yòng)膨化食品，会影响正常饮食，导致多(duō)种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

 6、常吃营养补品并非好。 家長(cháng)们认為(wèi)，给孩子吃补品会促进生長(cháng)发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选購(gòu)各种营养滋补剂，如含有(yǒu)人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草(cǎo)，花(huā)粉等营养品。熟不知，这些补品对成人可(kě)能(néng)有(yǒu)益而无大碍，但对儿童却经常会引发很(hěn)多(duō)不利的后果，如食欲下降和性早熟。因為(wèi)这些补品中含有(yǒu)激素和微量活性物(wù)质，对儿童正常的生理(lǐ)代謝(xiè)有(yǒu)影响。 如果孩子确实身體(tǐ)比别的孩子弱，使用(yòng)时也最好在医生的指导下辩证使用(yòng)，不能(néng)随意去给孩子吃，否则只会拔苗助長(cháng)。

 7、常吃果冻不益儿童健康。 市场上销售的果冻，绝大多(duō)数并不是用(yòng)水果制成的，而是采用(yòng)海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。 其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多(duō)会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可(kě)溶性或不可(kě)溶性混合物(wù)，从而影响机體(tǐ)对这些微量元素的吸收和利用(yòng)。 

8、易拉罐饮料对儿童有(yǒu)危害。 倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金為(wèi)材料制成的。 為(wèi)避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有(yǒu)机涂料以作隔离。有(yǒu)些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。